这两天在家休息，妈妈亲手包了饺子。虽然自己也能包饺子，但就是想吃妈妈包的饺子。

以前在家的时候不觉得妈妈包饺子有多好吃，许是太久没吃妈妈亲手包的饺子了，便万分怀念那种味道。小时候妈妈无论是做菜还是包饺子，都喜欢多多地放油，她说这样做出来的菜好吃。记得小时候吃饺子常常是一口咬下去，嘴角就淌油。爸爸常说油放太多了腻，可妈妈还是喜欢多放油。长大了知道油腻的东西不健康，所以我包饺子不放太多油，再加上在外呆久了，吃得也越来越清淡了，不太习惯油腻的东西了。也许这就是我包饺子总觉得不好吃的原因吧。

小时候生活水平没那么好，饭桌上都是青青的草原一片绿，逢年过节或来客人时才有鱼和肉吃。那时候的鱼塘养鱼不用饲料，常见的有白连、花连、草鱼、鲤鱼和鲫鱼，这些都是淡水鱼，腥味较重，一般都是用来红烧。妈妈每次烧鱼都放些土豆、粉条或是大白菜之类的，菜比鱼先入味，我往往先吃菜，后吃鱼，觉得菜更好吃。

在东北，在商场里你若看到商场里有个小摊，摊边很多人排队，那一定是卖饭包的。所谓饭包就是用上好的大白菜叶子，把米饭、大酱、葱、香菜、黄瓜、鸡蛋等混合物包起来吃。这个我从小吃到大，百吃不厌。

说起来那忘不掉的味道真多，吊瓜汤配土豆酱，土豆粉蒸饺，腊肉炖油豆，酸菜烩血肠，高中校门口的兰州抻面，大学西门的炒饭，大学东门的宋氏紫菜卷，大学附近饭馆的乡村大妈扒全茄……

那些我曾经吃过的美味食物呀！想再尝一次可真难！